• Tripes d'agneau à la marocaine, pois chiches, olives Kalamata 13€

  • Assiette de jambon ibérique 15€

  • Tentacule au BBQ, mole de melon, huile de piment 16€

A PARTAGER…OU PAS

FORMULE DU SOIR

ENTREE + PLAT : 35€
ENTREE + PLAT + DESSERT : 40€

PLAT SEUL : 30€

ENTRÉES

  • Pressé d'aubergines au Pesto de chèvre du mas Rolland

  • Houmous, betterave au zaatar

  • Tataki de boeuf, riz frit, sauce sam

PLATS

  • Ravioli maison à la ricotta et citron, pesto de sauge aux noisettes

  • Aubergine laquée au ponzu au BBQ, petit épeautre, abricot et amandes

  • Boulettes kefta, baba ganoush, yaourt, compotée de tomates

  • Aller-retour de thon, chouchouka, sauce romesco

DESSERT

  • Coulant au chocolat noir 74%

  • Pavlova aux fruits, glace vanille

  • Pelardon du mas Rolland, mûres sauvages, amande et huile d'olive

  • Panna cotta vanille, caramel au beurre salé et crumble

  • Le général: digestif gourmand au limoncello, prosceco, glace citron vert/gingembre