FORMULES SOIR

ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT : 38€
ENTREE + PLAT + DESSERT : 45€

ENTREES (Seule 13€)

• Pressé d’aubergine au pesto de chèvre du Mas Rolland

• Carpaccio de bœuf maturé, vinaigrette aux oeufs de hareng fumés

• Pâté croute poulpe et cochon

PLATS (Seul 28€)

• Ravioli maison au potimarron, ricotta au citron et beurre de sauge

• Aller-retour de thon à la plancha, arancini, sauce romesco et ragoût de blettes

• Échine de cochon d'Aveyron confite et grillée au BBQ, butternut, yaourt et chutney de prunes

DESSERTS (Seul 12€)

• Entremet aux agrumes, praliné pécan

• Coulant au chocolat, glace vanille

• Pélardon du Mas Rolland, confiture d’olives noires

ASSIETTES à partager… ou pas!

• Frites de panisses 12€

• Mortadelle IGP Bologne 13€

• Jambon Teruel 17€

• Padrón, tomme de chèvre 12€

• Morcón 14€

• Croquettes de fromage de tête 12€

• Croquettes de jambon ibérique 12€

• Rillettes de cochon, salade de figues 14€